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Brasileiros celebram a criação do Tiramisù Club Florianópolis

Texto: Roberta Gonçalves  Fotos: Divulgação

O ano de 2022 começa com ótimas novidades do Brasil. No estado de Santa Catarina, sul do país, surgiu o Tiramisù Club Florianópolis, que promete trazer deliciosas novidades e dicas deste doce italiano tão amado em todo o mundo.

O Club Florianópolis é formado pela chef italiana Chiara Licocci e pelos ítalo-brasileiros Silvio Braz e Marina Cidade, apaixonados por cultura italiana. Chiara Licocci é chef pasticcera de Roma e já vive em Florianópolis há vários anos. Já trabalhou em algumas cidades europeias e até na cozinha de um cruzeiro.

Chef Chiara Licocci (1)

Em seu Instagram, o @dolcechiaralicocci, a chef costuma fazer o público salivar por suas deliciosas criações, como cannoli siciliani e crostata de fruta. Sua torta de tiramisù é uma das principais estrelas do menu, nas versões clássica ou com pistache: “A ideia é trazer o melhor da confeitaria italiana, com todo seu inconfundivel sabor, para os brasileiros”, explica Chiara.

Silvio e Marina são dois ítalo-brasileiros que vivem nas imediações de Florianópolis e adoram visitar pequenas cidades do sul do Brasil que ainda conservam fortes traços da cultura italiana.

Silvio nasceu em Piracicaba, interior de São Paulo. Se mudou para Santa Catarina há alguns anos, onde trabalha com marketing digital. Nas horas vagas, adora colocar a mão na massa, testando suas habilidades com tradicionais receitas italianas, incluindo o tiramisù. Curte o som de artistas italianos como Enrico Caruso e Beniamino Gigli.

Marina é formada em administração, sendo descendente de italianos que migraram da região do Vêneto para o Sul  de Santa Catarina. Profissionalmente, atua no setor de atendimento ao cliente de Jogos Empresariais. Ama organizar jantares para os amigos, com o menu preparado por Sílvio. E a sobremesa? Claro, é tiramisù!

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