Chef de cozinha profissional do Paraná, sul do Brasil. Atualmente, é chef-proprietária da Natural Café, cafeteria e empório vegetariano, em Curitiba. Começou sua carreira na Irlanda, em Limerick, onde trabalhou em conjunto com a Fáilte Ireland, autoridade nacional de turismo na Irlanda. Por lá, era chef de confeitaria do prestigiado hotel The George Limerick. Fala fluentemente inglês e espanhol.